Czech Barista Championship
Czech Barista Championship je národní kolo prestižní baristické soutěže pořádané SCA Czech Republic. Cílem je rozvíjet profesi baristy, zvyšovat úroveň výběrové kávy a propojit českou scénu se světovým šampionátem.
Soutěž není jen o přípravě kávy, ale i o prezentaci, komunikaci a kreativitě. Během 15 minut musí každý soutěžící připravit a naservírovat čtyřem senzorickým porotcům espresso, mléčný nápoj a signature drink – originální recepturu, která odráží osobnost baristy a rozvíjí chuť espressa.
Porota hodnotí nejen chuť, ale i prezentaci, čistotu a technické dovednosti. Pravidla se neustále vyvíjejí – například umožňují použití rostlinných nápojů nebo volbu teploty espressa – aby soutěž odrážela aktuální trendy výběrové kávy.

Soutěžící Czech Barista Championship
Načítám seznam soutěžících…

